Святкове меню не обмежується лише холодними закусками та салатами – обов'язковим елементом столу має бути солодкий фінал. Замість банального торта, який вже набрид, пропонуємо спробувати п'ять оригінальних та простих у приготуванні десертів, що стануть справжньою окрасою вашого святкового вечора.

Почнемо з шоколадного брауні з цитрусовими нотками. Для цього десерту змішайте цукор з цедрою лимона та лайма, додайте яйця та сік. Розтоплений шоколад з маслом поєднайте з яєчною сумішшю, а борошно з какао та розпушувачем викладіть у форму. Випікайте 25-30 хвилин при 180 градусах, щоб отримати ідеальний баланс гіркоти та свіжості.

Арахісові козинаки стануть чудовою альтернативою магазинним солодощам. Зваріть сироп з цукру, води, сиропу та солі, додайте арахіс і варіть 15 хвилин. У загустілу масу введіть масло, соду та ваніль, викладіть на фольгу і залиште до застигання. Готові козинаки легко ламаються на зручні шматочки.

Запечені яблука з горіхами та сухофруктами – це класика, яка завжди виграє. Виріжте м'якуш, наповніть яблука сумішшю волоських горіхів, сухофруктів, журавлини, цукру та кориці. Зверху покладіть шматочок масла, додайте трохи води на деко і запікайте 30-45 хвилин. Посипте готовий десерт цукровою пудрою для краси.

Для прихильників здорового харчування підійдуть веганські цукерки з сухофруктів. Змішайте в блендері курагу, родзинки, чорнослив, горіхи та лимон, додайте мед. Сформуйте цукерки, обваляйте їх у кокосовій стружці та охолодіть протягом 30 хвилин. Це смачно, корисно і не потребує випікання.

Фінальним акордом може стати традиційний різдвяний штолен з фісташками та цукатами. Замісіть тісто з борошна, сиру, масла, яєць та ванілі, додайте подрібнені фісташки та цукати. Випікайте годину при 200 градусах, змастіть розтопленим маслом та посипте пудрою. Для кращого смаку дайте штолену «відпочити» в пергаменті перед подачею.