Багато людей відчувають себе бадьорішими вже після першого ковтка кави, хоча кофеїн ще навіть не встигає повноцінно подіяти на мозок. Нове дослідження показало, що знаменитий «підбадьорливий» ефект кави пов'язаний не лише з хімією, але й з психологічними механізмами, ароматом та очікуваннями людини. Про це повідомляє New Scientist з посиланням на нову наукову роботу.