В Україні зафіксовано черговий стрибок цін на продукти харчування. Головним каталізатором подорожчання стало зростання вартості дизельного пального, яке від початку року додало в ціні 22%. Економіст Олег Пендзин зазначає, що логістика, робота генераторів та зберігання товарів напряму залежать від вартості енергоносіїв.

Це автоматично збільшує собівартість майже всього асортименту на полицях магазинів. Найбільше паливний фактор позначився на овочах, де частка пального у ціні сягає 25%. Через складне транспортування та потребу в постійному охолодженні городина додала в ціні понад 5% лише за останні тижні.

Менше постраждали м’ясо, яйця та молочні продукти, де зростання склало близько 2%. Наприклад, літр молока лише через здорожчання дизеля став дорожчим на 74 копійки, проте в магазинах ціна зросла ще суттєвіше через націнки та податки. Окремий тиск на ціни створює використання генераторів на складах і у виробничих цехах.

Додаткові витрати на автономне живлення змушують бізнес переписувати цінники, аби перекрити зростаючі видатки на паливо. У невеликих магазинах ситуація ще складніша через дорогу локальну доставку. Експерти попереджають: якщо пальне не зупиниться в ціні, чергова хвиля подорожчання накриє ринок уже протягом наступних тижнів.