Картопляні пончики з хрусткою скоринкою: швидка ситка страва на обід або на вечерю Картопляні пончики – це не десерт, а смачна солона страва. Вони м’які всередині та рум’яні зовні, добре смакують як закуска або смачний перекус. Подають пончики із соусами чи сметаною. Інгредієнти (на 5 порцій): 500 г картоплі 190 г борошна 1 яйце 70 г твердого сиру (за бажанням) 2 зубчики часнику кріп сіль, перець рослинна олія для смаження Картоплю відварити та розім’яти в пюре без молока і масла, остудити.

Додати яйце, сир, подрібнений часник і кріп, посолити й поперчити. Поступово всипати борошно й замісити м’яке тісто. Залишити на 15–20 хвилин.

Фото до матеріалу: Картопляні пончики з хрусткою скоринкою: швидка ситка страва на обід або на вечерю

Сформувати невеликі кульки. Обсмажити в розігрітій олії до золотистої скоринки з усіх боків. Готові пончики викласти на паперові серветки.

Подавати гарячими зі сметаною або соусом. Вас це може зацікавити: Рум’яні картопляні котлети з грибами: страва, яку хотітиметься щодня Хачапурі по-аджарськи на сирному тісті – швидкий і смачний рецепт