Ключовим документом, що регулює ці процеси, є офіційний довідник про курси купівлі та продажу іноземної валюти, який розробляється Національним банком України. Цей документ є єдиною офіційною базою, на яку посилаються всі фінансові інституції при обробці транзакцій через карткові системи.