Створення класичної випічки з витяжного тіста зазвичай потребує значних часових витрат та кулінарних навичок, проте знання того, як приготувати лінивий штрудель із лаваша за 15 хвилин, дозволяє отримати ідеальний десерт без замішування борошна. Головний секрет успіху полягає у використанні тонкого вірменського лаваша як готової основи, що за своєю структурою після запікання наближається до австрійського тіста філо.