На українському ринку спостерігається різке подорожчання моркви врожаю минулого року. Головною причиною стрибка цін стало фактичне вичерпання запасів у сховищах місцевих фермерів, що змусило виробників підвищити відпускні ціни на тлі стабільного попиту споживачів.

За даними експертів, вартість коренеплодів за останній тиждень зросла в середньому на 22%. Зараз українські господарства відвантажують моркву в діапазоні від 9 до 16 гривень за кілограм. Попри такий стрибок, порівняно з аналогічним періодом минулого року, овоч все ще залишається у 3,2 раза дешевшим.

Фото до матеріалу: Морква дорожчає: ціни в Україні зросли на 22% через дефіцит запасів

Експерти зазначають, що на ринку вже відчувається дефіцит якісної продукції, що пожвавило торговельну активність у цьому сегменті. Більшість фермерів повідомляють, що обсяги якісної моркви у сховищах мінімальні, тому до появи масового врожаю ранніх сортів ціни можуть продовжити зростання.

Ситуація на ринку овочів є динамічною: якщо дефіцит моркви тисне на ціни вгору, то в сегменті ягід спостерігається зворотна тенденція. Надлишок пропозиції лохини через розширення плантацій може призвести до рекордного падіння її вартості вже цього сезону.