Фарщ та соус. Фото: gospodynka.com.ua Цей рецепт — ідеальне рішення для швидкої та ситної вечері. Поєднання фаршу, макаронів і ніжної вершкової заливки створює насичений смак, який подобається всій родині. Готується просто, а результат виглядає як повноцінна ресторанна страва.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE. Вам знадобиться: м’ясний фарш — 500 г; яйця — 2 шт.; петрушка — 1 пучок; сіль, чорний перець — за смаком; паприка — 1 ч. л.; сушений часник — 1 ч.

л.; вершкове масло — 30 г; томатна паста — 1–2 ст. л.; цибуля — 1 шт.; морква — 1 шт.; перець чилі — ½ шт.; часник — 3 зубчики; сушений базилік — ½ ч. л.; макарони — 150 г; помідори — 2 шт.; твердий сир — 100 г.

Яєчна заливка: яйця — 3 шт.; борошно — 1 ст. л.; кріп — 1 пучок. Вершкова заливка: Читайте також: вершки — 250 мл.; вершкове масло — 30 г; борошно — 1 ст.

л.; печериці — 3–4 шт.; сіль, перець — за смаком. Приготування страви. Фото: gospodynka.com.ua Спосіб приготування Фарш змішати з яйцями, спеціями та зеленню, обсмажити на вершковому маслі. Додати цибулю, моркву, чилі, часник і томатну пасту, довести до готовності.

З’єднати з відвареними макаронами. Окремо змішати інгредієнти для яєчної заливки. Для вершкового соусу прогріти масло з борошном, додати вершки та гриби, довести до густоти.

У форму викласти фарш із макаронами, залити спочатку яєчною сумішшю, потім вершковою. Зверху розкласти помідори та посипати сиром. Запікати при 180°C близько 25 хвилин до рум’яної скоринки. Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою.

Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.