Шоколад почали активно використовувати у випічці лише після того, як какао стало доступним у Європі (приблизно з XVII–XVIII століття). Ми підготували унікальний рецепт шоколадного кексу спеціально для читачів “Галки”. Інгредієнти (на форму 20–25 см) 3 яйця; 150 г цукру; 120 мл молока; 100 мл олії; 180 г борошна; 30–40 г какао-порошку; 1,5 ч.

л. розпушувача; дрібка солі; 1 ч. л.

Фото до матеріалу: Рецепт шоколадного кексу від “Галки”

ванільного цукру; 80–100 г шоколаду (за бажанням). Приготування Збийте яйця з цукром і ванільним цукром до світлої, пишної маси. Додайте молоко та олію, перемішайте.

Просійте борошно, какао, розпушувач і сіль. Поступово додайте до рідкої маси, перемішуючи до однорідності. За бажанням додайте шматочки шоколаду.

Фото до матеріалу: Рецепт шоколадного кексу від “Галки”

Перелийте тісто у форму, застелену пергаментом. Випікайте при 180°C 40–50 хвилин. Готовність перевіряйте шпажкою. Охолодіть кекс, за бажанням посипте цукровою пудрою або полийте шоколадною глазур’ю.

Фото згенерував ШІ “Галка” писала рецепт млинців.

Фото до матеріалу: Рецепт шоколадного кексу від “Галки”
Фото до матеріалу: Рецепт шоколадного кексу від “Галки”