Багато українських господарок стикаються з проблемою, коли овочі в холодильнику швидко псуються, стають слизькими або покриваються пліснявою. Головна причина цього явища — надлишкова вологість, яка накопичується в закритому контейнері через дихання рослинних клітин та конденсацію пари. Щоб уникнути швидкого загнивання, потрібно створити правильний мікроклімат, і тут на допомогу приходить звичайна кухонна губка.