Крок 3 П'ятою руки рівномірно притисніть решту тіста до дна форми. (Спочатку це виглядатиме як безлад, і може здатися, що у вас не вистачить тіста, але повірте, все вийде. Якщо у вас закінчиться тісто, ви зробили занадто товсту основу.) Переконайтеся, що в тісті немає швів, і притисніть його прямо вздовж кутів, де дно з'єднується з боками форми, щоб уникнути надто товстих країв.

Використовуйте ніж для очищення овочів, щоб обрізати верхній край тіста, щоб він був на рівні з краєм форми. Притисніть будь-які обрізки до дна основи. Накрийте харчовою плівкою та поставте в морозильник щонайменше на 30 хвилин.