Швидкий та ситний обід без складних маніпуляцій на кухні — це реально. Італійський варіант салату з курячим філе, свіжими овочами та сиром моцарела дозволить за кілька хвилин отримати смачну страву, яка не обтяжує шлунок та ідеально підходить для літнього сезону.

Основа страви — це свіжі інгредієнти, які легко знайти в будь-якому магазині. Вам знадобляться листя салату, помідори чері, свіжі огірки, червона цибуля та консервована кукурудза. Для білкової частини використовується відварене куряче філе, нарізане кубиками, а для ситності — сир моцарела.

Приготування починається з нарізки овочів. Помідори розрізають навпіл, огірки та цибулю дрібно нарізають, а листя салату рвуть руками. До овочевої суміші додають нарізане куряче філе та кукурудзу. Сир моцарела натирають на крупній тертці і теж відправляють у миску.

Особливу роль відіграє заправка, яка робить страву ніжною. Грецький йогурт змішують з гірчицею діжонською, додають сіль та перець за смаком. Цим соусом салат заправляють безпосередньо перед подачею, щоб овочі залишилися хрусткими, а потім акуратно перемішують.

Така страва є чудовим рішенням для тих, хто дбає про фігуру, але не хоче жертвувати смаком. Вона поєднує в собі користь свіжих продуктів та достатню кількість білка, що забезпечує відчуття ситості на довгий час.