Ціни на картоплю в Україні можуть різко зрости вже найближчим тижнем через швидке вичерпування запасів врожаю минулого року. Експерти попереджають, що поточний спокій на ринку є тимчасовим і скоро покупців чекає дефіцит продукту.

Нині українська картопля доступна за ціною від 5 до 11 гривень за кілограм, що є суттєвим зниженням порівняно з минулим роком, коли вартість сягала 13–23 гривень. Така економія стала можливим завдяки великим обсягам збору врожаю.

Головною причиною доступності продукту стали несприятливі погодні умови: посушливе літо призвело до того, що бульби виявилися дрібнішими, ніж зазвичай. Це обмежило попит, особливо серед заводів, які переробляють овочі на іншу продукцію.

На ринку вже з'явилася рання імпортна картопля, але її ціна становить близько 90 гривень за кілограм. Покупці поки що не готові переплачувати за іноземний продукт, поки на прилавках є дешевий вітчизняний залишок.

Ситуація може кардинально змінитися, коли місцеві запаси закінчаться. Експертка Ксенія Гусєва прогнозує, що вже протягом найближчого тижня ціни почнуть стрімко рости через різке скорочення пропозиції на полицях магазинів.

Громадянам варто планувати закупівлі обережно, оскільки очікуване зростання цін може зробити овочі значно дорожчими для звичайних родин у найближчі дні.