Ціни на основні овочі в Україні впали до рівня, коли продажі не покривають навіть витрати виробників. Експерти зазначають, що ринок перенасичений, а попит не дозволяє отримати прибуток. Ксенія Гусєва, експертка плодоовочевого ринку, підкреслила, що пропозиція продукції не конвертується в реальні гроші.

Торішня капуста зараз коштує від 2 до 6 гривень за кілограм, цибуля — від 3 до 7 гривень, а буряк тримається в аналогічних межах. Якість товару після зберігання часто знижується, що робить його менш цінним для покупців.

Виробники стикаються з ситуацією, коли навіть якісна продукція не може підняти ціну через обмежений попит та високі залишки на складах. У результаті аграрії працюють без маржі або навіть у збиток.

Імпорт у цьому сегменті майже не впливає на ситуацію, оскільки внутрішні ціни настільки низькі, що завозити овочі невигідно. Ринок залишається під тиском надлишкової пропозиції та слабкого споживання.

Ситуація з цінами на овочі «борщового набору» вимагає уваги від усіх учасників аграрного сектору. Без зростання попиту або покращення логістики виробникам буде важко вийти з втрат.