Напередодні Великодня українці зіткнулися зі зростанням вартості базових продуктів, необхідних для приготування домашньої паски. Попри загальну тенденцію до подорожчання, аналіз ринку показав цікаві винятки: деякі інгредієнти, навпаки, стали доступнішими, що частково компенсує загальне зростання витрат.

Дослідження, проведене у трьох мережах супермаркетів Івано-Франківська, виявило різну динаміку цін. У мережі АТБ загальна вартість набору продуктів зросла на 3,4%, з 321,87 гривні до 332,93 гривні. Найбільше подорожчали родзинки, сіль та яйця, тоді як цукор здешевшав майже на 18 відсотків.

У супермаркеті Сільпо ситуація виглядає схожою, але з іншими показниками: загальна сума зросла на 4%, з 362,84 до 377,42 гривні. Тут найбільше подорожчали яйця, сіль та дріжджі. Водночас покупці можуть заощадити на родзинках, цукрі та молоці, ціни на які знизилися від 2 до 7 відсотків.

Найбільш відчутне подорожчання зафіксовано у мережі Рукавичка, де вартість продуктів зросла на 9,3%, з 353,32 до 386,29 гривні. Родзинки тут подорожчали майже на 49%, молоко — на 20 відсотків, а яйця — на 18 відсотків. Зниження цін на цукор та сіль не змогло повністю нівелювати цей ріст.

Підсумовуючи, попри здешевлення окремих позицій, загальна вартість необхідних продуктів для приготування паски у всіх відвіданих магазинах зросла. Найбільший вплив на підсумкову суму справили подорожчання яєць, молочних продуктів та родзинок, що варто враховувати при складанні святкового меню.