В Україні зафіксовано чергову хвилю здорожчання ріпчастої цибулі. Протягом останнього тижня середня вартість цього овоча зросла на 19%. За даними моніторингу ринку, наразі фермери пропонують продукцію в ціновому діапазоні від 5 до 10 грн/кг.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Чому цибуля в Україні здорожчала на 19% за тиждень Експерти пов'язують нинішню тенденцію із суттєвим вичерпанням запасів продукції минулорічного врожаю, які зберігалися у фермерських сховищах. Додатковим чинником, що стимулює ріст цін, стала підвищена торговельна активність на внутрішньому ринку.

При цьому фахівці зазначають, що якість овочів, які ще залишаються на складах, поступово погіршується. Це стримує виробників від ще радикальнішого перегляду цінників, оскільки реалізація некондиційного товару за високою вартістю є практично неможливою.

Де дешевше: порівняння цін у популярних супермаркетах Станом на 14 травня 2026 року вартість цибулі в найбільших роздрібних мережах країни дещо відрізняється: АТБ : кілограм ріпчастої цибулі коштує 9,49 грн; Varus : вагова продукція пропонується за ціною 9,5 грн/кг; Сільпо: вартість жовтої ріпчастої цибулі становить 14 грн/кг. Річний зріз: порівняння з минулим сезоном Попри різкий тижневий стрибок, загальна вартість цибулі залишається значно нижчою, ніж за аналогічний період минулого року.

Аналітики підкреслюють, що на середину травня 2026 року ціна на цей овоч у середньому на 68% менша, ніж торік. Схожа ситуація спостерігається і з іншими складовими «борщового набору», які наразі є доступнішими для споживача порівняно з весною 2025 року.