Смачна вечеря не обов'язково має бути складною. Тушкована печінка з яблуками — це проста, але дуже насичена страва, яка виходить ніжною і ароматною. Головне правило приготування — правильно підготувати інгредієнти та не пересушити м'ясо, щоб зберегти його соковитість.

У поєднанні з цибулею та яблуком смак печінки стає більш м'яким і збалансованим. Цей варіант ідеально підходить для того, щоб урізноманітнити щоденне меню родини, не витрачаючи багато часу на готування.

Фото до матеріалу: Тушкована печінка з яблуками: як приготувати ніжну вечерю за 15 хвилин

Для приготування потрібно взяти яловичу печінку вагою 500 грамів, три цибулини, одне яблуко, сіль, чорний перець та олію для смаження. Ці продукти є доступними в будь-якому супермаркеті України та дозволяють створити гарне блюдо.

Спочатку печінку промивають, видаляють плівки та відварюють у підсоленій воді зі спеціями до готовності. Після охолодження м'ясо нарізають середніми шматками, а цибулю та очищене яблуко — півкільцями та скибочками відповідно.

На розігрітій сковорідці з олією обсмажують цибулю до м'якості, потім додають яблука і готують під кришкою до легкої золотистості. Коли овочі готові, додають підготовлену печінку, посоліть, поперчіть і тушкують ще п'ять-сім хвилин на слабкому вогні.

Гарячу страву подають як самостійно, так і з гарніром — рисом, картоплею або легким салатом. Такий рецепт опублікувала відомий фудблогерка Крістіна Булезюк, яка ділиться корисними порадами зі своїми підписниками в Instagram.

Також на порталі OBOZ.UA ви можете знайти ще багато цікавих рецептів для домашньої кухні. Ці страви допоможуть вам приготувати смачну вечерю для всієї родини за мінімум часу та з мінімумом інгредієнтів.