Українські кондитери стають світовими лідерами у сфері солодощів, створюючи власні бренди та тренди. Десятка майстрів відкрила справу, готуючи вишукані десерти та проводячи майстер-класи для любителів смакоту. Їхні творіння можна знайти у соціальних мережах та спеціалізованих магазинах, де пропонують унікальні продукти.

Однією з видатних представниць галузі є Катерина Пескова, засновниця кондитерської-кав'ярні Rafinad. Раніше вона працювала шеф-інструктором у кулінарній академії відомого Ектора Хіменеса-Браво та була випускницею шоу МастерШеф. Сьогодні її бренд відомий не лише елегантними пасками до Великодня, а й мусовими та шоколадними яйцями-писанками.

Єлизавета, переможниця телевізійного конкурсу МастерШеф-2, обрала шлях професійного кондитера після навчання у французькій школі Le Cordon Bleu. Вона заснувала власну Кондитерську школу GL і стала авторкою кількох кулінарних книг. Лауреатка Чемпіонату світу з кондитерського мистецтва Mondial des arts sucres 2016 у Парижі також є суддею популярного телевізійного шоу.

У своєму блозі Єлизавета ділиться простими домашніми рецептами, акцентуючи увагу на десертах, у яких спеціалізується. Вона пояснює читачам, як легко приготувати кондитерські вироби власноруч, роблячи мистецтво доступним для кожного. Її сторінка в Інстаграм стала джерелом натхнення для багатьох домашніх майстрів.

Також варто звернути увагу на Євгенію Періг, яка продовжує розвивати українську кондитерську школу. Разом з колегами вони доводять, що українські десерти можуть конкурувати з найкращими у світі, поєднуючи традиції з сучасними інноваціями.

Ці професіонали не лише готують смачні страви, а й вчать інших мистецтву кондитерства. Їхні історії надихають на створення власної справи та розвиток талантів у регіоні.