Відомий британський шеф-кухар Трістан Велч поділився практичним способом, як зробити черствий хліб знову свіжим і м'яким. Його ресторан у Кембриджі Parker's Tavern відомий тим, що спеціалізується на приготуванні їжі з мінімальним ступенем відходів. Велч наполягає на тому, що навіть старий хліб можна повернути до життя, не викидаючи його.