Європейський ринок абрикосів у 2026 році очікує на значне відновлення виробництва, яке має зрости на 6% порівняно з попереднім сезоном і досягти позначки в 505 тисяч тонн. Цей оптимістичний прогноз базується на сприятливих погодних умовах та відсутності масових заморозків у ключових регіонах вирощування, хоча дощі під час цвітіння все ж дещо обмежили потенціал врожаю.

Найбільшого зростання демонструє Греція, де очікуваний урожай сягне 95 тисяч тонн — це на 40% більше, ніж у 2025 році, коли сектор постраждав від посухи та граду. Збір фруктів у країні розпочнеться вже у першій декаді травня, а якість плодів оцінюють як високу завдяки гарному розвитку дерев у регіоні Македонія.

Ситуація в Італії залишається стабільною з прогнозованим обсягом 193,680 тисяч тонн, що лише на 1% перевищує минулорічні показники. У північних регіонах країни очікують на відновлення після низьких обсягів 2025 року, тоді як на півдні можливе незначне падіння через часті опади, що перешкоджали зав'язуванню плодів.

Іспанські фермери прогнозують врожай у 110,120 тисяч тонн, що на 7% менше за показник 2025 року. Попри достатню кількість холоду взимку та весняні дощі, які покращили стан садів, березневі заморозки в окремих зонах та висока вологість негативно вплинули на частину насаджень. Найбільші обсяги очікуються в регіоні Мурсія — 55 тисяч тонн.

Франція розраховує отримати 106,520 тисяч тонн абрикосів, проте фахівці попереджають про можливе переглядання прогнозів у бік зменшення. Надмірна вологість у регіоні Лангедок-Руссільйон під час цвітіння обмежила можливості садів, тому врожай може не досягти рівня минулого року. Пік сезону на французькому ринку очікується наприкінці червня.

Експерти асоціації зазначають, що, попри структурне покращення врожайності в окремих країнах, зміна клімату вимагає впровадження нових сортів, адаптованих до меншої кількості холодних годин взимку. Водночас виробничі витрати в ЄС продовжують зростати через суворі регуляторні вимоги до пакування та праці, що тисне на прибутковість господарств.