Картопля фрі: що не так із хрусткою скоринкою і чи варто їсти
Науковці попереджають про небезпеку акриламіду в смаженої картоплі та вплив багаторазового використання олії у закладах швидкого харчування.
Ключове слово
Останні матеріали України за ключовим словом картопля фрі, відсортовані за датою публікації.
Науковці попереджають про небезпеку акриламіду в смаженої картоплі та вплив багаторазового використання олії у закладах швидкого харчування.
Картопля фрі залишається улюбленою стравою мільйонів, але чи справді вона загрожує здоров'ю? Дієтологи розвінчують міфи та пояснюють, як приготувати смажену картоплю без шкоди для серця та фігури.
Дослідження виявили, що вживання чотирьох і більше порцій картоплі на місяць, незалежно від способу приготування, може підвищити ризик розвитку гіпертонії.