Чи безпечно їсти пророщену картоплю: що важливо знати перед готуванням
Пророщена картопля безпечна лише за умови видалення паростків та перевірки шкірки на відсутність зелених плям.
Ключове слово
соланін
Останні матеріали України за ключовим словом соланін, відсортовані за датою публікації.
-
-
Чи можна давати собакам картоплю: головні правила безпеки від ветеринара
Ветеринари розповіли, яку картоплю можна давати собакам, чому сира бульба небезпечна та як правильно вводити її в раціон без шкоди для здоров'я тварини.
-
Чи можна їсти пророслу картоплю: головні правила безпеки
Проросла картопля містить токсин соланін, який не руйнується при термічній обробці. Експерти розповіли, коли продукт ще можна врятувати, а коли його варто безжалісно викинути.
-
Лікарі попереджають: чим небезпечна звична картопля та як уникнути отруєння
Звична для українців картопля може нашкодити здоров'ю через наявність природної отрути соланіну. Лікарка Нурія Монфулледа пояснила, що позеленілі та пророслі коренеплоди не підходять для приготування їжі, оскільки отрута не руйнується при термічній обробці.
