Ключове слово
Останні матеріали України за ключовим словом якість продуктів, відсортовані за датою публікації.
Лабораторія сенсорного аналізу МХП стала єдиною в Україні з акредитацією ISO/IEC 17025. Це дозволяє компанії оцінювати смак та якість продуктів за міжнародними стандартами ще до виходу на ринок.
Гастроентеролога Євгенія Белінської попереджає, що багато магазинних сухофруктів містять зайвий цукор, діоксид сірки та інші добавки, які знижують їхню корисність порівняно зі свіжими фруктами.
Директор Союзу споживачів України Максим Несміянов провів перевірку популярних сосисок. Результати показали відхилення вмісту білка від заявлених значень, хоча м'яса механічного обвалення не виявлено.
З приходом потепління морозиво стає головним десертом у раціоні українців, проте за яскравою упаковкою не завжди ховається якісний продукт.
Розчинна кава здається зручною, але її склад часто відрізняється від натуральної. Експерти розповідають, з яких зерен виробляють напій, чим відрізняються види та як вибрати якісний продукт без шкоди для здоров'я.
Морозиво – популярний та доступний десерт, попит на який традиційно зростає з настанням теплих весняно-літніх днів.
Лабораторний тест виявив фальсифікат серед брендів «Селянське» та інших. Експерти перевірили 12 зразків вершкового масла жирністю 72–73% у торговельних мережах.
Поки місцеві ягоди тільки з’являються на прилавках, ринки заповнює ефектний імпорт. Однак за ідеальним верхнім шаром у кошику часто ховається неліквідний товар.
Нарізаний хліб дійсно зручний для вживання, але він швидше втрачає свіжість і може містити консерванти та інші домішки. Нарізаний хліб здається зручним варіантом: не потрібно різати, шматки рівні та готові до вживання. Саме тому багато людей вибирають його в магазині, не замислюючись про якість і свіжість.
Наприкінці квітня прилавки заповнені ранньою полуницею, але багато з неї містить нітрати. Експерти розповіли, як за 30 секунд без приладів визначити якість ягід за запахом, насінням, шкіркою та плодоніжкою.
Досвідчені господині ділилися перевіреними порадами щодо вибору свіжого сала на ринку. Розглянуто критерії якості: колір, товщина шари та запах, щоб уникнути жорсткого продукту.
Як забезпечується безпека м'ясних продуктів на кожному етапі: від вирощування птиці до полиці магазину. Детальний огляд системи контролю якості на прикладі великих виробників.
Купити якісну ковбасу – не проста задача. І хоча супермаркети зазвичай несуть відповідальність за якість продукції, обирати все ж споживачу.
Бродівське санепідуправління продовжує виконувати свої функції з оптимізованими ресурсами, забезпечуючи безпеку населення.
