Абрикоси, черешня, персики та вишня у квітні вже цвіли, коли прийшли раптові заморозки до п'яти градусів морозу. Україна може недорахуватись з половиною очікуваного врожаю кісточкових культур. Ціновий стрибок для покупців улітку вже неминучий.

Квітень 2026 року приніс дві хвилі різкого похолодання. Температура в ряді областей опускалася до критичної межі. Саме тоді, коли садівники розраховували на стійку теплу погоду. Цвітіння гине вже при незначному зниженні показників термометра.

Найбільших збитків зазнали північні, центральні та південні регіони. Сади там зацвітають найшвидше і втратили потенціал. Повна втрата врожаю очікується для абрикосів та персиків у постраждалих зонах. Черешня і вишня постраждали частково, але ризики залишаються.

Механізм втрат працює безпощадно. Зниження температури до трьох градусів нижче нуля здатне вбити маточку квітки. Хлоди нижче дванадцяти градусів зупиняють літ бджіл. Незапилені квіти означають відсутність плодів на сезон.

Дефіцит вітчизняних плодів вже факт незалежно від травневої погоди. Навіть без нових морозів втрачений врожай не відновити. Черешня, вишня, персики, абрикоси стануть дорожчими порівняно з минулим сезоном. Причини дві: втрата врожаю та зростання витрат.

Для переробників сировина буде менше і дорожча. Контракти на постачання за фіксованою ціною зберуть виграш. Споживачам варто бути готовими до цінового стрибку. Імпорт може закрити частину попиту, але він значно дорожчий за місцеві вироби.