Хочете приготувати ситну та неймовірно смачну вечерю за лічені хвилини? Кулінарка поділилася в Instagram рецептом лінивих хачапурі, які поєднують ніжне тісто на кефірі та сирну начинку з трьома видами сиру. Ця страва стане справжнім хітом на вашому столі, якщо ви любите прості, але вишукані кулінарні рішення.

Головна перевага цього рецепту — універсальність. Якщо у вас немає часу на замішування складного тіста, його можна замінити звичайним лавашем. Для начинки підійде будь-який сир, який є у вашому холодильнику, або навіть м'ясний фарш, якщо ви хочете зробити страву більш поживною.

Фото до матеріалу: Ліниві хачапурі з трьома видами сиру: простий рецепт для домашньої вечері

Для приготування м'якого та еластичного тіста знадобиться 450 г борошна, 280 г кефіру, одне яйце, 18 г рослинної олії, сіль, цукор та розпушувач. Усі рідкі інгредієнти змішуються, після чого додається борошно з розпушувачем. Тісто має трохи "відпочити", щоб стати більш пластичним і зручним для роботи.

Начинка готується з 200 г моцарели та 350 г сиру з комбінованою пліснявою. Сир натирається на тертці та змішується. Тісто ділиться на п'ять рівних частин, з яких формуються кульки, всередину яких закладається сирна начинка. Отримані вироби розкачуються і смажаться на сковорідці з двох боків до золотистого кольору.

Фото до матеріалу: Ліниві хачапурі з трьома видами сиру: простий рецепт для домашньої вечері

Готові хачапурі змащуються вершковим маслом для ніжності та аромату. Така страва ідеально підходить для сімейної вечері або швидкого перекусу. Спробуйте цей рецепт вже сьогодні, щоб переконатися, що смачна їжа може бути приготуваною дуже швидко.