Зміна пріоритетів споживачів свідчить про те, що люди все більше цінують не просто швидкість, а й контроль над процесом приготування. Сучасна кухня вимагає приладів, які дозволяють зберігати поживні речовини в продуктах та готувати їжу, яка нагадує домашню, а не промислову. Перехід на альтернативні методи приготування стає логічним кроком для тих, хто прагне покращити якості свого харчування.