В Україні вже третій тиждень поспіль фіксується стійке падіння цін на ранні тепличні овочі. Найбільше здешевлення торкнулося огірків, вартість яких знизилася на 22%. Це явище стало можливим завдяки поєднанню сприятливих кліматичних умов та різкого збільшення обсягів пропозиції на внутрішньому ринку.

Основною причиною такої динаміки стала тривала тепла погода, яка прискорила дозрівання врожаю в промислових комплексах. До масових поставок від великих виробників додалися обсяги від приватних плівкових господарств, що вийшли на ринок одночасно з індустріальними гравцями. Таке одночасне надходження продукції створило тимчасовий надлишок, який змушує фермерів знижувати ціни для швидкої реалізації.

Попри зростання пропозиції, темпи збуту залишаються помірними. Великі торговельні мережі та оптовики обережно ставляться до закупівель через короткий термін придатності огірків, уникаючи формування значних запасів. Це змушує виробників постійно коригувати прайси в бік зниження, щоб уникнути втрат врожаю.

На початку травня відпускні ціни на тепличні огірки коливаються в межах 40–70 гривень за кілограм, що практично зрівнялося з показниками минулого року. Синхронне зниження торкнулося й інших овочів, зокрема помідори подешевшали на 10% за тиждень. Така корекція цін на «борщовий набір» є наслідком сезонного насичення ринку місцевою продукцією.

Експерти зазначають, що якщо тепла погода збережеться, пропозиція ранніх овочів продовжить зростати, що може призвести до подальшого падіння цін. Для споживачів це означає тимчасове полегшення витрат на продукти та покращення продовольчої доступності, тоді як агровиробникам доведеться оптимізувати логістику та збутові канали для мінімізації ризиків.