Теплий салат із запеченою редискою: проста й оригінальна страва
Унікальний рецепт салату, де запечена редиска поєднується з солодким апельсином та ніжною білою квасолею. Цитрусова заправка робить страву свіжою та легкою.
Ключове слово
кухня України
Останні матеріали України за ключовим словом кухня України, відсортовані за датою публікації.
-
-
Як обрати справжню мармурову яловичину: поради експертів для українських покупців
Мармурова яловичина — це елітний продукт з унікальною текстурою, проте її якість залежить від багатьох факторів. Розбираємося, як відрізнити справжній стейк від підробки та на що звертати увагу в магазині.
-
Шпинатні оладки з сиром: ніжний рецепт для вашого столу
Легкий варіант солоного сніданку або перекусу, який поєднує ніжну текстуру та насичений смак. Дізнайтеся, як приготувати шпинатні оладки з сиром за рецептом від Катерини Ящук.
-
Нові ресторани та кафе України: що пропонують локальні заклади
Спеціальний проект присвячений розвитку гастрономічної індустрії України. Розповідаємо про нові заклади, різноманітні кухні та поради щодо вибору місця для відпочинку та свят.
-
Євген Клопотенко: як борщ стає дипломатією України
У випуску програми «За кадром» Наталка Цмоць розмовляє з відомим шефом Євгеном Клопотенком про його внесок у визнання борщу ЮНЕСКО та роль гастрономії у підтримці України.
-
Тайські пельмені з куркою в рисовому папері: рецепт з гострим соусом для українських кухонь
Соковиті курячі пельмені по-тайськи в рисовому папері з тайським характером — з хрумкою скоринкою, ароматною зеленню та гострим соусом.
-
Як приготувати справжній песто: секрети італійської кухні
Традиційний соус песто алла дженовезе вимагає лише свіжого базиліку, сиру, горіхів та оливкової олії, але головний секрет — у приготуванні вручну у ступці.
-
Євген Клопотенко дослідив автентичну кухню Галичини та Бойківщини: від квашеної капусти до легендарного ресторану «Гуцульщина»
Шеф-кухар Євген Клопотенко завершив масштабну гастрономічну експедицію по Західній Україні. Він відвідав села Прикарпаття, зібрав стародавні рецепти та відновив історію легендарного закладу в Яремче.
-
Як приготувати ідеальну пряну курку: рецепт, що стане хітом на вашому столі
Пряна печена куряча грудка з карамелізованою скоринкою та ніжним м'ясом — універсальна страва для родинної вечері чи вечірки.
