Ключове слово
Останні матеріали України за ключовим словом ринок м'яса, відсортовані за датою публікації.
Світовий ринок м'яса зазнав значних коливань. Українські виробники великої рогатої худоби зафіксували зростання цін на 1,3% у березні, що є частиною глобальної тенденції до підвищення котирувань.
Експерти закликають фермерів запровадити режим закритого утримання та посилити контроль за переміщенням тварин. Безсимптомні носії, зокрема вівці, часто переносять інфекцію без явних ознак, що робить їх «тихими розповсюджувачами» вірусу. Мінімізація поширення SAT1 залежатиме від суворого дотримання протиепізоотичних заходів та обмеження контактів між стадами.
За підсумками першого кварталу в Україні на забій спрямовано 438,2 тисячі тонн птиці. Цей показник є ключовим індикатором стану ринку м'яса та впливає на ціноутворення для споживачів.
Вітчизняна яловичина залишається преміум-продуктом через високу собівартість та орієнтацію на експорт. Чим пояснюється попит на мармурове м'ясо та чи стануть ціни доступнішими?
