Науковці відкрили, як звук дощу прискорює ріст риса на 30%
Дослідження показало, що звукові хвилі дощу зміщують крохмаль у клітинах рисових зерен, що дозволяє їм проростати швидше, ніж у звичайних умовах.
Ключове слово
рис
Останні матеріали України за ключовим словом рис, відсортовані за датою публікації.
-
-
Індійська Atul Ltd запустила в Україні три нові агрохімічні рішення для захисту рису та сої
Індійська компанія Atul Ltd представила в Україні три власні продукти для захисту рослин: фунгіцид Mylonis для рису, гербіцид Salix Gold та протруйник Tikadis для сої та арахісу.
-
Смачні червоні боби з рисом у повільному приготуванні
Приготуйте смачні червоні боби з рисом у повільному кухонному приладі. Безглютенова страва ідеально підходить для обіду чи вечері.
-
У Південній Азії прискорять виведення кліматостійких сортів рису
Міжнародний інститут досліджень рису (IRRI) та національні наукові установами Південної Азії започаткували модернізацію селекції рису. Новий підхід має дозволити швидше виводити сорти, стійкі до посухи, затоплень та шкідників.
-
Рисові зернята «почули» дощ і проросли на 30% швидше
Науковці виявили, що рис реагує на звуки дощу, що прискорює його проростання. Звук крапель впливає на клітинні гранули крохмалю, запускаючи механізми проростання.
-
Ціни на зерно в Україні та світі: чому дорожчає пшениця, кукурудза та рис
Індекс цін на зернові ФАО у квітні зріс до 111,3 пункту. Подорожчали пшениця, кукурудза та рис через погодні ризики і високі витрати на добрива.
-
Ціни на продовольство у світі зросли третій місяць поспіль: подорожчали олії, подешевшав цукор
Індекс FAO Food Price Index у квітні сягнув 130,7 пункта. Рослинні олії стали головним драйвером інфляції через попит на біопаливо, тоді як цукор подешевшав на 4,7%. Для українських фермерів це означає зростання витрат на сировину та ризики через дефіцит добрив.
-
Як програма розширення посівних площ вплине на світовий ринок рису: індонезійське дослідження
Науковці з університету Хасануддін оцінили вплив урядової ініціативи PAT на виробництво рису в Індонезії. Моделювання показало, що у 2025 році ця програма може забезпечити збільшення врожаю на 1,62 млн тонн.
-
Американська Cibus передала Interoc генредаговані лінії рису для ринків Латинської Америки
Компанія Cibus передала партнеру Interoc генредаговані матеріали рису зі стійкістю до гербіцидів. Партнер планує розпочати тестування та виробництво з метою виведення насіння на ринки Латинської Америки.
-
Білий чи бурий рис: який корисніший і як уникнути небезпеки миш'яку
Експерт Костянтин Грубич роз'яснює різницю між видами рису, розповідає про міф про миш'як та дає прості поради щодо вибору та зберігання крупи в українських магазинах.
-
Експерти попереджають: чим мити продукти, тим більше шкоди
Більшість людей звикли мити продукти перед приготуванням, але фахівці з харчової безпеки попереджають, що вода може поширювати бактерії та погіршувати якість їжі.
-
Рис по-болгарськи з овочами та зеленню: простий рецепт смачної страви
Універсальний рецепт рису по-болгарськи з овочами та зеленню, який готується в одній сковороді. Ідеальний гарнір або повноцінна страву з сосисками.
-
Кліматично розумне вирощування рису: як агросектор може допомогти боротися з малярією в Африці
Експерти обговорили, як інтеграція контролю переносників хвороб у практики зрошуваного рисівництва може зменшити ризики малярії та шистосомозу в країнах Африки на південь від Сахари.
-
Одна ложка насіння змінює рисову кашу: 6 вітамінів у вашому сніданку
Дієтологи радять доповнювати рисову кашу насінням гарбуза для отримання білків, вітамінів групи B та E. Проста добавка робить страву більш ситною та поживною.
-
Пом'яті консерви, зіпсовані спеції та 5 інших продуктів, які варто викинути з комори
Перевірте свою їдальню: пом'яті банки, зіпсовані спеції та окислені жири можуть бути небезпечними для здоров'я. Експертні поради щодо термінів зберігання та правил безпеки.
-
Як зробити рис смачнішим: простий секрет з бульйоном
Зварення рису на бульйоні замість води значно покращує смак та аромат готового страву, роблячи його більш поживним та ароматним.
-
Рисова вода для волосся: чи справді це працює та як приготувати засіб вдома
Перукарі радять засоби з рисовою водою для росту волосся, але чи це маркетинг? Авторка розібралася в хімічному складі та ділиться перевіреною інструкцією з приготування.
-
В'єтнамський досвід: як сухий висів рису економить воду та знижує викиди парникових газів
Міжнародний інститут досліджень рису (IRRI) у співпраці з партнерами з В'єтнаму успішно завершив пілотну оцінку технології механізованого сухого прямого висіву рису з глибоким внесенням добрив. Результати сезону 2025–2026 свідчать про значну економію води, насіння та скорочення викидів парникових газів.
-
Ніжний сніданок: готуємо рисову кашу з полуницею на молоці
Простий рецепт смачної та корисної рисової каші з полуницею, яка стане ідеальним початком дня для всієї родини.
-
Забудьте про воду: розкрито секрет золотистого та розсипчастого рису, як у ресторані
Кулінарний експерт Френк Туї розповів, як замінити воду на курячий бульйон при приготуванні рису. Це додає страві глибокого смаку, золотистого відтінку та ефекту умамі, роблячи гарнір ідеальним.
