Вчені з Гарвардського університету підтвердили, що часте вживання червоного м'яса значно підвищує ризик розвитку раку молочної залози у жінок. Нове дослідження показало, що жінки, які регулярно споживають гамбургери, стейки та інші види цього продукту, схильні до онкології частіше, ніж ті, хто їсть м'ясо дуже рідко.

Для аналізу дослідники вивчили дані опитувань більш ніж 88 тисяч жінок віком від 26 до 45 років, які брали участь у програмах з 1991 року. Споживання червоного м'яса у респонденток варіювалося від повного відмови до шести порцій на добу, що дозволило провести детальне порівняння.

Результати, опубліковані ще у 2006 році, були підтверджені новими даними після 12 років спостережень. У жінок із найбільшим споживанням м'яса фіксували 6,8 додаткових випадків раку грудей на тисячу осіб у віці старше 20 років.

Експерти пояснюють цей зв'язок впливом білків, які прискорюють поділ клітин та ріст пухлин. Особливу небезпеку становлять оброблені види м'яса, де нітрати класифікуються як ймовірні канцерогени, що можуть спричинити розвиток онкологічних захворювань.

Медики давно попереджали про ризики дієти з високим вмістом червоного м'яса, зокрема щодо раку товстої кишки та підшлункової залози. Ця стаття нагадує жінкам про важливість збалансованого харчування для профілактики серйозних хвороб.

Дотримання раціонального раціону залишається ключовим фактором здоров'я, особливо для жінок репродуктивного віку. Зменшення кількості червоного м'яса в меню може стати ефективним кроком для зниження ризиків розвитку раку грудей.