На українському ринку морква різко подорожчала: за останній тиждень середня ціна на цей коренеплод зросла на 22%. Основною причиною стрімкого підвищення вартості став фактичний дефіцит торішніх запасів, які вже вичерпані у сховищах місцевих господарств, тоді як попит на продукцію залишається стабільно високим.

Аналітики проєкту EastFruit повідомляють, що фермери, які ще мають певні обсяги якісної моркви, скористалися ситуацією та підвищили відпускні ціни. Торговельна активність у цьому сегменті помітно зросла на тлі сезонного скорочення пропозиції, що призвело до нестачі якісного товару на полицях магазинів та ринках.

Наразі українські виробники готові відвантажувати моркву за ціною від 9 до 16 гривень за кілограм, що еквівалентно 0,21–0,36 долара США. Ці показники суттєво перевищують вартість продукції наприкінці минулого робочого тижня, що відчутно впливає на сімейні бюджети споживачів.

Порівняння з минулим роком показує цікаву динаміку: у травні 2025-го ситуація була схожою, проте тоді ціни на якісну моркву були в середньому у 3,2 рази вищими, ніж зараз. Тобто, попри різке тижневе зростання, поточна вартість продукції все ще нижча за показники минулорічного періоду.

Ситуація на ринку продовжує розвиватися залежно від надходження нової продукції та стану зберігання залишків минулого врожаю. Споживачам варто бути готовими до коригування раціону та пошуку альтернативних джерел постачання овочів у найближчі тижні.