На українському ринку продуктів харчування відбулися суттєві зміни в ціноутворенні на овочі та фрукти. Аналітики проекту EastFruit зафіксували як зниження вартості деяких позицій, так і різке зростання цін на інші популярні продукти, що безпосередньо впливає на кошик споживача.

Особливо помітною стала ситуація з томатами: гуртові ціни на помідори за останній тиждень суттєво знизилися. Якщо раніше вони коштували від 160 до 180 гривень за кілограм, то тепер діапазон цін змістився до 105-140 грн/кг. Також подешевшали кабачки та баклажани, що є приємною новиною для прихильників літніх салатів та консервації.

Проте не всі овочі стали дешевшими. Картопля різко подорожчала, і верхня межа її вартості зросла з 10 до 15 гривень за кілограм. Практично вдвічі збільшилася ціна на білокачанну капусту минулорічного врожаю, яка тепер коштує від 14 до 16 грн/кг. Також подорожчали пекінська капуста, морква та ріпчаста цибуля, що є ключовими інгредієнтами для борщу.

У сегменті ягід та фруктів найбільше здешевшання не зафіксовано. Серед ягід відчутно здорожчала полуниця, ціна на яку зросла до 200-300 гривень за кілограм. Діапазон цін на яблука звузився, тоді як на груші, навпаки, розширився, охоплюючи нові нижні межі вартості.

Зміни в цінах на огірки та цвіту капусту також заслуговують на увагу: огірки здешевшали до 45-80 грн/кг, а цвітна капуста втратила в ціні, ставши доступнішою для покупців. Ці дані дають уявлення про поточну динаміку ринку та допомагають планувати сімейний бюджет на найближчий час.