Ціна на продукти для приготування борщу в Україні впала на початку травня. Станом на 1 травня 2026 року набір для варіння 4-5 літрів супу коштує 209,69 гривні. Це на дев'ять гривень менше, ніж було в середині квітня. Дані оприлюднив Департамент агропромислового розвитку Донецької області.

Найбільш помітне подорожчання спостерігалося на овочевих товарах. Морква стала дорожчою на п'ять гривень, капуста — на дві гривні. Ціна картоплі зросла на 1,30 гривні, а цибулі — на півгривні.

Водночас основні інгредієнти борщу подешевшали. Томати стали доступнішими на 23,63 гривні, а їхня вартість склала 185,67 гривні. Свинина також знизилася у ціні на 8,70 гривні до рівня 215,60 гривні.

Ціна буряку впала незначно — на півгривні, і тепер вона становить 13,13 гривні. Олія здорожчала на менш ніж гривню, а сіль та спеції залишилися на попередньому рівні в 21,96 гривні.