У 2025 році український ринок твердих сирів зазнав суттєвих змін: до країни було імпортовано близько 16 тисяч тонн продукції, причому 80-85% цього обсягу припало на польські заводи. Така динаміка свідчить про те, що сусідня країна стає домінуючим постачальником цього виду товарів на українському ринку.

Заступник директора з експорту ТОВ «Національна сирна компанія» Юрій Шаблієнко зазначив, що загальна частка європейського імпорту сиру сягнула 42%. Порівняно з 2024 роком обсяги ввезення твердих сортів зросли на 14%, що є значним показником для галузі.

Фото до матеріалу: Польські сири захоплюють український ринок: 85% імпорту припадає на сусідів

Експерти називають кілька ключових причин такого стрімкого зростання польської присутності. По-перше, це географічна близькість, яка робить логістику з Польщі найкоротшою та найефективнішою. По-друге, після вступу до Євросоюзу польські виробники провели масштабне технічне переоснащення, отримавши новіші та продуктивніші лінії, ніж у багатьох інших країн.

Ситуація створює нові виклики для українських виробників, які планують вихід на європейський ринок. За словами фахівців, конкуренція буде жорсткою, оскільки польська продукція вже має попит та відпрацьовані канали збуту. Виживуть лише ті українські компанії, чиї товари зможуть відповідати суворим стандартам ЄС.

Проте у майбутньому очікується вирівнювання умов конкуренції. Після вступу України до ЄС вітчизняні виробники отримають доступ до тих самих ресурсів для модернізації, що й поляки. Це дозволить оновити виробничі лінії та підвищити технологічність української молочної продукції.