Квітень на календарі, а на полицях супермаркетів вже красується яскраво-червона полуниця. Її ціна у 280 гривень за кілограм виглядає навіть привабливо на фоні вартості деяких томатів, які коштують 400 грн. Ягоди мають ідеальний вигляд, вони великі, блискучі та рівні одна одній, що викликає бажання зробити покупку.

Секрет такої досконалості криється у методах вирощування та логістиці. Більшість квітневої ягоди привозять із Греції, Туреччини або Єгипту, де її вирощують на гідропоніці. Спеціальні сорти з товстою шкіркою дозволяють ягоді перенести тисячі кілометрів дороги та не втратити товарний вигляд.

Фото до матеріалу: Полуниця у квітні: чи безпечно їсти ідеальну ягідку за 280 гривень

Блиск на поверхні — це результат обробки спеціальними засобами, що затримують вологу всередині. Для швидкого дозрівання культуру «годують» стимуляторами росту, які можуть викликати алергію або проблеми зі шлунком, особливо у дітей.

Попри гарний колір, смак такої полуниці часто описують як «пластиковий», а натурального аромату майже немає. Експерти радять купувати декілька ягід лише для декору десерту, якщо дуже хочеться.

Для повноцінного вживання краще почекати червня. Саме тоді на українських ринках з'явиться справжня ґрунтова полуниця, вирощена в наших умовах без штучних добавок.