Рослинні продукти відомі своєю багатою концентрацією корисних поживних речовин, що сприяють підтримці здоров’я організму. Нове іспанське дослідження показало: певні продукти можуть суттєво зменшувати ризик виникнення раку молочної залози, особливо у жінок у період постменопаузи. Про це розповідає KURAZH Фенольна кислота та її вплив на профілактику раку У межах масштабного дослідження вчені проаналізували дані про стан здоров’я 11 028 жінок упродовж дванадцяти років.

Особливу увагу вони приділили споживанню фенольної кислоти — сполуки, яка міститься у багатьох рослинних продуктах, зокрема в цільнозернових, чорницях, цитрусових, вівсі та рисі. За період дослідження було зафіксовано 101 випадок раку молочної залози серед учасниць. Щоб визначити рівень споживання фенольної кислоти, жінки відповідали на детальні питання щодо частоти вживання 136 різних продуктів.

Отримані дані порівнювали з науковими базами щодо вмісту фенольної кислоти у продуктах. “Як показує дослідження іспанських учених, регулярне вживання кави, фруктів та овочів також може мати такий позитивний ефект і навіть допомогти знизити ризик раку молочної залози”, – каже лікар-онколог. Корисні продукти та рекомендації щодо харчування Вчені дійшли висновку, що продукти, багаті на гідроксикоричну кислоту, значно знижують ймовірність розвитку раку молочної залози.

Особливо ефективними у цьому аспекті виявилися хлорогенові кислоти, які у високій концентрації присутні у фруктах, овочах та каві. Жінки, які споживали найбільшу кількість гідроксикоричної кислоти, на 62% рідше стикалися з раком молочної залози, ніж ті, хто споживав її найменше. Фахівці також наголошують, що здоровий рослинний раціон не лише позитивно впливає на фігуру, а й сприяє загальному зміцненню здоров’я.

Для профілактики онкологічних та інших захворювань рекомендовано вживати різноманітні фрукти та овочі, багаті на антиоксиданти, горіхи, бобові, цільнозернові продукти та корисні жири. Водночас експерти радять обмежити споживання обробленої та смаженої їжі, шкідливих жирів, цукру, а також рафінованих вуглеводів, щоб зменшити ризики розвитку серйозних захворювань, включаючи різні види раку.