Виробники спаржі в Україні зіткнулися з серйозними втратами через аномальні погодні умови, які знизили очікуваний врожай на 30%. Про це повідомила завідувачка лабораторії генетики, генетичних ресурсів і біотехнології Інституту овочівництва і баштанництва НААН професор Тетяна Івченко.

Причиною трагедії стали тривалі заморозки, які опускалися до -5…-7°C, поєднані з сильним вітром саме в період початку вегетації рослин. За словами експертки, подібні умови не спостерігалися в інституті вже понад десять років роботи зі спаржею.

Технології укриття, які зазвичай використовуються для захисту ранніх посівів, не змогли повністю врятувати врожай. Сезон 2026 року зсувається: у більшості регіонів перші паростки з'являться лише у першій декаді травня, що суттєво вплине на графіки постачання продукції на ринок.

Найбільше постраждали ранні гібриди спаржі, тоді як пізні сороти виявилися стійкішими, оскільки не поспішали у холодну пору. Економічна ситуація для аграріїв ускладнюється війною та низькою купівельною спроможністю населення, через що ринкова ціна часто не покриває витрати на виробництво.

Спеціалісти наголошують, що господарства, які спеціалізуються на монокультурі спаржі, опинилися в зоні ризику. Втрата частини врожаю може мати довгострокові наслідки для галузі та стабільності цін на продукцію в найближчому майбутньому.