Ціна на гречку в Україні досягла максимального рівня за останні три роки. У деяких супермаркетах кілограм крупи вже продають за 90 гривень, хоча середній показник по країні тримається на рівні 75 гривень. Це найвища вартість продукту з березня 2026 року, коли ціна становила всього 54 гривні.

Експерти стверджують, що справжнього дефіциту гречки в країні немає, але ситуація на ринку складна. Основною причиною подорожчання є скорочення посівних площ у 2025 році. Фермери відвели під культуру лише 59,4 тисячі гектарів проти 90,3 тисяч у попередньому сезоні.

Фото до матеріалу: Ціна на гречку в Україні сягнула трирічного максимуму: чому крупи подорожчали

Урожайність впала на 37%, і аграрії намолотили лише 82,7 тисячі тонн гречки. Оскільки споживання в Україні становить 90-110 тисяч тонн щороку, менша пропозиція почала тиснути на ціни вже в грудні минулого року.

Крім того, виробники тримають залишки товару, чекаючи кращих цін для компенсації збитків минулих років. Аналітики також зазначають, що зниження купівельної спроможності населення впливає на попит.

Фото до матеріалу: Ціна на гречку в Україні сягнула трирічного максимуму: чому крупи подорожчали

Ситуація може погіршитися восени через можливе зростання цін на паливо. Експерти попереджають, що це може призвести до загального підвищення вартості продуктів харчування на 10-14%.

Українцям варто готуватися до покупок про запас, оскільки попит зростає. Також слід пам'ятати, що ціни на фрукти можуть суттєво зрости через погодні умови та ризики втрати врожаю.