В Україні зафіксовано різке зростання цін на торішню моркву: за останні сім днів вартість цього овоча підскочила на 22%. Аналітики ринку пов'язують таку динаміку з критичним скороченням запасів продукції у сховищах господарств по всій країні.

Основною причиною подорожчання стало суттєве зменшення обсягів товару, що залишився після збору врожаю минулого року. Попит на моркву залишається стабільно високим, що дозволило виробникам та оптовикам підвищити відпускні ціни без втрати клієнтів.

Фото до матеріалу: Ціни на моркву в Україні різко зросли через дефіцит запасів

Наразі фермери реалізують кілограм якісної моркви в діапазоні від 9 до 16 гривень. Це значно дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня, коли ціна була нижчою на чверть. Торговельна активність у цьому сегменті помітно зросла, проте через сезонне вичерпання запасів на ринку вже відчувається дефіцит якісного товару.

Варто зазначити, що схожа ситуація спостерігалася і торік, однак тоді ціни на моркву були в середньому у 3,2 рази вищими, ніж у поточному сезоні. Це свідчить про те, що, попри зростання, ціни на овоч залишаються нижчими за рівень минулого року.

На тлі подорожчання моркви, на українському ринку зберігається протилежна тенденція щодо тепличних помідорів. Вартість цих овочів за цей тиждень знизилася на 10%, що створює певний контраст у динаміці цін на різні види продукції.