Молочна галузь України стикається з гострим скороченням виробництва на тлі війни та економічної кризи. Офіційні дані свідчать про значний спад у обсягах сировини, що створює загрозу постачання продуктів для населення.

За даними Держстату, у березні 2026 року фермери виробили лише 496,2 тисячі тонн молока. Це на 10,7% менше, ніж рік тому, коли показник становив 555,9 тисячі тонн.

У першому кварталі 2026 року ситуація виглядає ще більш тривожно. Загалом за три місяці було отримано 1,31 мільйона тонн, що на 15% нижче рівня четвертого кварталу минулого року.

Аналітики зазначають, що майже половина молока — 42% — виробляють господарства населення, тоді як великі підприємства забезпечують 58% загального обсягу. Обидві категорії господарств постраждали від зовнішніх викликів.

Окрім війни, фермери стикаються з ризиками зміни євроінтеграційних умов. Новий бюджет ЄС на 2028–2034 роки передбачає перехід від виплат за гектар до системи KPI, що вимагатиме суттєвих інвестицій у модернізацію та екологію.

Експерти попереджають, що відповідність новим фітосанітарним та екологічним стандартам Євросоюзу може стати додатковим фінансовим тягарем для українських виробників у найближчі роки.