Хліб подорожчає на 25%, овочі - вдвічі: прогноз експертів на майбутнє
Аграрні аналітики попереджають про стрибок цін на базові продукти через дорожнечу пального. Овочі та фрукти можуть стати дефіцитними, а молочна продукція тимчасово здешевшає.
Ключове слово
Останні матеріали України за ключовим словом молочна продукція, відсортовані за датою публікації.
Аграрні аналітики попереджають про стрибок цін на базові продукти через дорожнечу пального. Овочі та фрукти можуть стати дефіцитними, а молочна продукція тимчасово здешевшає.
Відкрито четвертий грантовий цикл підтримки аграріїв. Фінансування надходить за умовою співпраці між ФАО, ЄС та Міністерством економіки.
Молочна галузь перебуває у стані гострої кризи через вичерпання запасів кормів та низькі ціни закупівель. Експерти попереджають про скорочення поголів'я та загрозу продовольчій безпеці до осені.
У квітні середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 119,6 пункту, що на 1,1% нижче за березневий показник і на 21,2% менше, ніж у квітні 2025
На ринок вийшла нова лінійка кефірів зі смаками манго-апельсина, полуниці-м'яти та без наповнювача. Також представлено густий кефір, який можна їсти ложкою.
Заступниця гендиректора Асоціації виробників молока Олена Жупінас попереджає про загрозу українській продукції через зростання тиску з боку європейських та латинсько-американських виробників.
Станом на початок 2026 року в Україні в системі «Молочний модуль» зареєстровано 1 295 учасників ринку, що свідчить про значне розширення контролю якості сирого молока в умовах воєнного стану.
Базар в Овручі сьогодні переповнений натуральною молочною продукцією. Місцеві фермери та господині демонструють, що в Україні ще існує традиція дбайливого господарювання.
Спілка молочних підприємств України зафіксувала значно повільше зростання цін на молочну продукцію порівняно з іншими харчовими товарами у першому кварталі 2026 року.
Український ринок вершкового масла переживає кризу через перенасичення та падіння експорту, що призвело до різкого зниження цін для споживачів.
У січні-березні виробили 20,2 тис. тонн жовтих жирних молочних продуктів. Експортні ціни падають, а внутрішній ринок не поглинає надлишки.
Структура молочного ринку змінюється: промислове виробництво витісняє домашнє. Зростання вартості сировини та логістики змушує виробників розглянути підвищення базових цін.
Індекс цін Global Dairy Trade змінив курс на висхідний після трьох сесій падіння. Продано 13,7 тисяч тонн товару середньою ціною $4127 за тонну.
Під час торгів 5 травня індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) піднявся на 1,5%, перервавши серію знижень. Українські виробники вже реагують на світові коливання.
На споживчому ринку України очікується зростання цін на овочі, молочну продукцію та імпортні товари через сезонний фактор та логістичні виклики.
Держстат зафіксував підвищення середніх цін виробників на сухе знежирене молоко та вершки до 106,7 тис. грн за тонну на тлі зростання світових ринкових показників.
За останні три роки кількість корів у селах України зменшилася втричі через економічну невигідність утримання худоби та відсутність державної підтримки.
Нова Зеландія та Індія 27 квітня підписали угоду про вільну торгівлю, яка передбачає зниження або скасування прикордонних мит на товари
Через зниження попиту на вітчизняному ринку виробники органічної продукції шукають ринки для розширення експорту
За підтримки швейцарсько-української програми розроблено практичні настанови для ремісників, які дозволяють впроваджувати HACCP без зайвої бюрократії.