На українських ринках зафіксовано суттєві коливання цін на сезонну продукцію. Середня вартість молодої картоплі знизилася приблизно на 15%, з 100 до 85 гривень за кілограм. Ці дані підтверджують спостереження з ринків столиці, де споживачі вже помітили зміни в кошику покупок.

Водночас ситуація з імпортною картоплею виглядає ще більш оптимістично для покупців. Її ціна впала з 60 до 40 гривень за кілограм. Зазначимо, що ціна на вітчизняну картоплю минулорічного врожаю залишається стабільною на рівні 9 гривень за кілограм, що свідчить про достатність запасів.

Інші овочі демонструють різну динаміку. Молода капуста українського виробництва подорожчала на 40% з початку травня, з 45 до 63 гривень за кілограм. Рівненський огірок також зазнав тимчасового зростання вартості до 55 гривень, хоча й залишається дешевшим, ніж тиждень тому.

Експерти прогнозують подальше здешевлення продукції. Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук зазначає, що поява українських тепличних овочів та зростання пропозиції протягом травня сприятимуть зниженню цін. Найбільше можуть подешевшати овочі та яйця, вартість яких може впасти на 7-10%.

Щодо інших категорій продуктів, то ціни на м'ясо, ймовірно, зміняться незначно, в межах 2-3%. Молочні товари можуть тимчасово подорожчати, але очікується, що з настанням літа їхня вартість також почне знижуватися. Ситуація на ринку продовжує динамічно змінюватися залежно від сезону та обсягів врожаю.