Ціни на фрукти та ягоди в Україні у 2026 році можуть різко зрости, досягаючи відмітки в 80%. Причиною такої ситуації стали серйозні весняні заморозки, які пошкодили врожай ранніх культур. Експерти вже фіксують зниження врожайності, що безпосередньо вплине на ціни для кінцевого споживача в найближчі місяці.

Найбільших втрат зазнали ранні кісточкові культури та ягоди, які є надзвичайно чутливими до температурних коливань. Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук зазначив, що температура в окремих регіонах перед Великоднем опускалася до мінус п'яти градусів, що є критичним для квітучих дерев. Це призвело до загибелі зав'язі, а отже, і майбутнього врожаю абрикосів, персиків, аличі та черешні.

Економічний механізм діє неухильно: пропозиція падає, а ціна зростає. Базовий сценарій передбачає підвищення вартості продукції на 30%, проте у разі повторних заморозків у травні ситуація може погіршитися до критичних 80%. Особливо це стосується ягід, де ціни можуть зрости в рази через масштаб пошкоджень.

Імпортна продукція не гарантує вирішення проблеми, оскільки вона завжди дорожча через логістичні витрати та валютні коливання. Якщо аналогічні погодні проблеми виникають і в сусідніх країнах, ринок України стане ще більш залежним від зовнішніх поставок, що не знизить загальний рівень цін.

Крім того, загальне навантаження на бюджет споживачів посилюється через подорожчання пального, що автоматично підвищує логістичні витрати для всіх категорій продуктів. Українцям варто готуватися до того, що сезонні фрукти та ягоди стануть менш доступними, і планувати витрати з урахуванням цих змін.

Ситуація може змінитися залежно від погоди у травні, але вже зараз зрозуміло, що сезон 2026 року стане одним із найскладніших за останні роки. Адаптація ринку відбудеться, але за рахунок цін, тому споживачам доведеться переглянути свої звичні покупки та шукати альтернативні продукти.