Вчені виявили, що регулярне споживання якісної оливкової олії першого віджиму може зупинити віковий когнітивний спад та запобігти розвитку деменції. Це відкриття має важливе значення для здоров'я українців, особливо старшого покоління, яке особливо схильне до таких проблем.

Дослідження, опубліковане в науковому виданні Microbiome, проаналізувало дані 656 осіб середнього віку 65 років. Результати показали, що тип олії відіграє критичну роль у збереженні пам'яті та роботи мозку.

Олія першого віджиму містить високу концентрацію поліфенолів із потужними протизапальними властивостями. Ці біологічно активні сполуки захищають нейрони від пошкоджень, що є ключовим фактором у підтримці інтелектуальних здібностей.

Натомість дешеві рафіновані варіанти продукту, які широко доступні на ринках України, можуть бути не лише марними, а й шкодливими. Високе споживання такої олії пов'язане з погіршенням виконавчих функцій мозку та мовлення.

Дієтологиня Джейн Леверіч пояснює, що продукт першого віджиму мінімально обробляється, тоді як звичайна олія проходить складну рафінацію, втрачаючи цінні компоненти. Учасники дослідження, які обирали якісну олію, продемонстрували значне покращення когнітивних показників.

Крім прямого впливу на мозок, цей продукт сприяє різноманітності мікробіоти кишківника. Здоровий стан кишківника, у свою чергу, позитивно впливає на загальний стан організму та імунітет.

Експерти нагадують, що для отримання користі важливо обирати натуральні продукти без хімічної обробки. Це простий крок, який може суттєво покращити якість життя та зберегти активність на довгі роки.