Як приготувати ідеально пухкі оладки на кефірі: секрети від фудблогерки
Дізнайтеся, як зробити м'які та рум'яні оладки на кефірі, дотримуючись кількох простих правил замішування тіста та смаження.
Ключове слово
українська кухня
Останні матеріали України за ключовим словом українська кухня, відсортовані за датою публікації.
-
-
Повітряні оладки на теплому кефірі: простий рецепт для ідеального сніданку
Кулінари радять готувати оладки на теплому кефірі з додаванням соди та розпушувача для отримання особливо пишної страви. Простий рецепт з яблуками та корицею допоможе створити смачний сніданок для всієї родини.
-
Салат «Не салат, а діамант»: як зробити естетичну страву з магазинних продуктів
Головна господиня Наталя Наливайко ділиться рецептом смачного та красивого салату, який готується з найпростіших інгредієнтів: ковбаси, цибулі, яєць та сиру.
-
Секрет ідеального борщу: чому важлива саме засмажка з салом
Головна страва української кухні має свій особливий смак завдяки правильній засмажці з салом, яка формує глибокий аромат ще на етапі приготування.
-
Секрети яскраво-червоного борщу: як зберегти колір та наситити смак
Як приготувати борщ, який не втрачає свій насичений червоний колір: перевірені лайфхаки від досвідчених кухарів та прості правила додавання інгредієнтів.
-
Як зберігати кріп свіжим: лайфхак з соллю та паперовими рушниками
Свіжий кріп тримається до двох тижнів у холодильнику або банці. Додавання солі та вологих рушників збереже смак і свіжість без заморожування.
-
Український борщ увійшов до топ-10 найзатишніших страв світу
Американське видання LoveFOOD опублікувало суб'єктивний рейтинг найкомфортніших страв світу, де український борщ посів сьоме місце серед 10 найкращих страв для підняття настрою.
-
Унікальна каша «Зозуля» з Вінниччини увійшла до Національного переліку культурної спадщини
Автентична пшоняна страва з маком, яку готують у селі Дашківці на Вінниччині, визнана унікальною культурною спадщиною України та набирає популярності серед сучасних фудблогерів.
-
Салат із капусти з авокадо: новий тренд української кухні без майонезу
Весняний салат зі свіжої капусти оновлюють кремовим соусом на основі авокадо та горіхів. Фудблогерка Ірина Шуміліна показала, як зробити страву ресторанного рівня, повністю відмовившись від майонезу.
-
Секрет довголіття: як поліфеноли в їжі допомагають жити довше та здоровіше
Наука підтверджує: поліфеноли з рослинних продуктів захищають клітини від старіння, знижують ризик хвороб серця та сприяють довгому життю.
-
Від електрика до шеф-кухаря: як Роман Клим змінив професію і підняв українську кухню на новий рівень
Львівський шеф-кухар Роман Клим розповів про свій шлях від електрика до керівника кухні ресторану «36По», особливості професії та сучасний стан української гастрономії.
-
Сало, що тане у роті: найдешевший рецепт приготування у пакетах
Спосіб повільного томління сала у пакетах з часником і спеціями робить навіть найдешевший продукт ніжним і смачним.
-
Салат-десерт з огірків, маком і м'ятою: новинка від Аліни Пухальської
Зіркова сомельє Аліна Пухальська запропонувала унікальний рецепт салату, де огірки стають десертною стравою завдяки меду та маку.
-
Кухарі України створили онлайн-платформу для підтримки бригад «Азов"
Щоб долучитися, достатньо зайти на сайт, заповнити форму реєстрації та вказати свій регіон. Це може стати можливостю приєднатися до активної команди або запустити роботу організації у своєму місті. Простір кухарів України росте швидко, щотижня приєднуються нові учасники та відкриваються представництва в нових регіонах.
-
Скарб під ногами: як кропива допомагає лікувати організм і чим вона може зашкодити
Кропива — це не просто бур'ян, а цінний джерело вітамінів та мінералів. Вона допомагає при анемії, запаленнях та проблемах зі шкірою, але має серйозні протипоказання для людей із тромбозом та вагітних.
-
Солодка полунична галета з крем-сиром: простий рецепт для всієї родини
Приготуйте полуничну галету з крем-сиром до кави на простому пісочному тісті
-
Салат «Оксана»: простий рецепт заміни Олів'є з куркою та смаженою цибулею
Новий рецепт салату «Оксана» пропонує ситну та ароматну альтернативу класичному Олів'є. Блюдо готується з курячого філе, солоних огірків та смаженої цибулі, що робить його ідеальним вибором для домашнього столу.
-
Як приготувати наваристий червоний борщ: простий рецепт від фудблогера
Класичний рецепт наваристого червоного борщу з м'ясом на кістці та квасолею, який вдасться навіть новачкам. Детальна інструкція приготування смачного обіду для всієї родини.
-
Наталка Нікішина: у кулінарії можна використовувати близько 50 сортів їстівних квітів
Переможниця «Мастер Шеф-14» Наталка Нікішина розповіла про тренди сучасної української гастрономії та розкрила секрети поєднання флористики та їжі.
-
Від шеф-кухаря до пілота дронів: історія Артема Іващенка
Ексшеф Broen Bar Артем Іващенко поєднав кулінарну майстерність із службою в ЗСУ. У інтерв'ю він розповів про життя на передовій, особливості харчування військових та мрію відновити кухню Донеччини.
