Дієтологи застерігають українців від надмірного захоплення фруктами та вуглеводними продуктами, які традиційно вважаються корисними. Зловживання ними може стати причиною серйозних проблем із печінкою, зокрема розвитку неалкогольного жирового гепатозу, що фактично є ожирінням цього органу.

Найбільшу загрозу для печінки створюють не рідкісні отруєння чи вірусні гепатити, а щоденне харчування. Саме продукти з високим вмістом вуглеводів, які ми вживаємо без роздумів, створюють постійне навантаження на орган. Якщо раціон перенасичений такими продуктами, ризик захворювання різко зростає.

Серед небезпечних продуктів виділяють хліб, борошняні вироби, різноманітні крупи та фрукти. Навіть натуральна фруктоза, що міститься у плодах, при надмірному споживанні може спровокувати накопичення жиру в печінці. Спеціалісти наголошують, що чим більше вуглеводів у їжі, тим вищий ризик розвитку патології.

Особливої обережності вимагають солодощі через високий вміст цукру, а також страви, що поєднують жири, вуглеводи та сіль. Смажена картопля, макарони, плов та подібні страви створюють додатковий тиск на печінку, поступово погіршуючи її стан. Збалансований раціон та обмеження надлишкових вуглеводів допоможуть зберегти здоров'я органу.